ごあいさつ

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本当に美味しいお菓子、忘れられない味を目指します

「お菓子とは人の心と脳に栄養を与えるためのものである」私が尊敬するイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの弓田先生の言葉です。

五感を刺激し、幸せを感じられるのは、本当に美味しいお菓子だけが持つ力だと考えます。「
忘れられない味」を目指して製造チーフ森田をはじめ、
スタッフ一同学び続けることがお客様への一番のサービスと考え、努力し続け、世代を越えてお客様に喜んで頂けるパティスリーを目指します。

オーナーパティシエ 戎裕子

バレンタイン
バレンタイン
厳選した食材から作られる絶品スイーツ厳選した食材から作られる絶品スイーツ
厳選した食材から作られる絶品スイーツ

和栗のモンブラン

サツマイモを練り込んだタルト台に熊本産渋皮付栗を使用したラム酒の香り豊かなモンブランクリーム

受け継がれる技術受け継がれる技術
受け継がれる技術

安納芋のオペラ

安納芋を生地にもクリームにもたっぷり使用しています。シナモンとキャサナードと安納芋が調和した味わい深いお菓子です。

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